Эспарцетовый мед - чем особенный этот сортНа свете существует немало марок и сортов меда. Но среди всех видов особенно выделяется мед эспарцетовый. Полезные свойства этого продукта признаются одними из самых ценных и лечебных. В его составе сконцентрированы нужные организму микроэлементы, питательные витамины и полезные аминокислоты. Употребление этого меда позволит усилить иммунитет, нормализовать артериальное давление, наладить сон, повысить устойчивость организма к болезнетворным вирусам.

Королевский мед

Данный сорт получают из многолетнего травянистого растения семейства бобовых – эспарцета. Его цветение приходится на весь июнь, растение считается весьма медоносным: с одного гектара пчелы за сутки способны собрать до 5 килограммов медового продукта. Растение отличается красивыми розоватыми или пурпурными цветками, приманивающие пчел своим нежным сладковатым запахом.

Мед, собранный из виколистного эспарцета, считается самым лучшим. Консистенция его однородная и прозрачная, цвет янтарный, обладает высокими вкусовыми качествами. Этот сорт широко распространен в регионах, выращивающих эспарцетовые луга, – Украине, Кавказе, Кыргызстане, Алтае и других областях.

Эспарцетовый мед обладает рядом целебных свойств, среди них такие:

  • Эспарцетовый мед - полезные свойствабыстрое заживление ран, налаживание работы регенерационных механизмов в тканях;
  • нормализация обмена веществ, улучшение метаболизма;
  • антимикробное, противобактериальное воздействие, уменьшение вероятности развитие раковых заболеваний;
  • улучшение мозговой активности и общей трудоспособности, укрепление памяти;
  • повышение качества работы печени и почек, оптимизация углеводного обмена;
  • усиление иммунитета, укрепление щитовидной железы;
  • профилактика нервного и физического истощения организма, предотвращение выпадения зубов и кровотечения из десен.

Эспарцетовый мед, описание и характеристика

Свежесобранный мед обладает прозрачным желтоватым оттенком или же имеет янтарно-светлый тон. Вкусовой букет нежно-сладкий, оттененный легкими травянистыми нотками. Аромат приятный, от едва различимого до душистого. Запах сахарный, чем-то напоминает благоухание луговых трав.

Кристаллизация, по сравнению с другими сортами, происходит медленно. При загустевании образуется твердоватая субстанция насыщенного желтого оттенка. При окончательном засахаривании цвет меняется на молочно-кремовый.

Этот сорт считается одним из самых лакомых, вкус сладкий, но не приторный, в послевкусии нет горечи.

Состав продукта

Эспарцетовый мед богат полезными веществами:

  • витаминами: А, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е;
  • минералами: калий, медь, фтор, железо, цинк;
  • кислотами, азотистыми веществами, каротином и энзимами
Читайте также:  Полезные и лечебные свойства дягилевого мёда

Эспарцетовый мед - как определить на видВ его основе лежит фруктоза (примерно 40–45%) и глюкоза (содержание 50–55%). Вызревший мед не содержит сахарозу. Если же ее содержание выше 1%, такой медовый продукт считается незрелым.

При определении зрелости и качества меда используется диастазное число. Обычно оно лежит в диапазоне от 6 до 30 пунктов. Чем выше значение, тем качественнее продукт. Среднее значение хорошего продукта составляет 15–16 диастазных единиц.

Эспарцетовый мед, свойства и применение

Мед – это единственный в своем роде продукт, который одинаково полезен как при внутреннем, так и при наружном применении. К примеру, эспарцетовый медок многие женщины используют при обертывании, массаже. Широко применяется при воспалительных процессах в бронхах, при сухом и влажном кашле.

Мед из эспарцета благотворно влияет на пищеварительный тракт. Нередко его применяют в лечении различных кожных заболеваний, некоторые даже успешно излечили им свой псориаз! Его советуют применять при острых респираторных и вирусных заболеваниях, так как он обладает сильными потогонными и ярко выраженными мочегонными свойствами.

Этот мед имеет способность быстро восстанавливать физическое состояние организма после тяжелых физнагрузок. Благоприятно влияет на здоровье сердечных сосудов, нервных волокон мозга. В его составе находится много полезных веществ и минералов, стимулирующих мозговые центры, поэтому эспарцетовый мед советуют употреблять при серьезной умственной работе.

В целях профилактики гриппа и вирусных заболеваний, врачи советуют систематически съедать по 1 десертной ложке три раза в день.

Применение в косметологии

Как выглядит эспарцетовый-мед в банкеС давних времен, еще до появления косметических средств, наши бабушки и прабабушки ухаживали за своей кожей при помощи природных даров. Чаще всего они использовали мед из эспарцета.

Он оказывает тонизирующее и восстанавливающее влияние, к примеру:

  • делает кожу бархатистой,
  • смягчает сухую кожу, очищает и питает ее,
  • повышает упругость, увеличивая биотонус.

Мед выступает одним из главных компонентов в маске для лица. В медовые маски также советуют добавлять эфирное масло, лимонный сок, цедру чайного дерева, мякоть огурца, яичный желток либо оливковое масло (в зависимости от типа кожи). Для сохранения устойчивого эффекта такие маски надо использовать не реже двух раз в неделю.

Читайте также:  Как проверить качество мёда в домашних условиях?

Использование для лечения потенции

Экстракт эспарцета, содержащийся в меде, считается действенным средством улучшения потенции. При регулярном и правильном употреблении усилится потенция, улучшится качество половой жизни.

Алгоритм приготовления этого снадобья несложен: необходимо в блендере смешать мед и свежий морковный сок в пропорции 1:1. Получившийся коктейль принимать по 100 гр трижды в день. Применяя его вместе с цветочной пыльцой (по 1 чайной ложке), вы усилите лечебный эффект.

Если приготовили «с запасом», не беда. Данное лекарство великолепно сохраняет свои свойства в холодильнике. Просто налейте его в герметичную стеклянную тару.

Лечебный медовый массаж

Еще одним способом применения меда эспарцетового является массаж. Для усиления терапевтического и расслабляющего эффекта в медовый продукт можно добавить несколько капель ароматического масла: бергамотового, имбирного, кедрового, лимонного, лавандового и других (на 1 столовую ложку меда – 10–15 капель масла).

Натуральный мед - полезные свойстваМассаж в совокупности с медовым раствором снимет усталость с мышц, усилит кровообращение в верхних и нижних слоях кожи, улучшит циркуляцию крови во внутренних органах. Мед сорбирует ядовитые вещества и выводит их из организма.

Медовый массаж сопровождается очищением кожи и усилением лимфотока. После сеанса массирования подкожные жировые уплотнения исчезают, размягчается кожа, становясь упругой и бархатистой, рассасывается целлюлит, улучшается метаболизм, прекращаются солевые отложения.

Эта процедура усиливает, наполняет кожу и мышцы кислородом, питательными витаминами и полезными аминокислотами. Мед выводит шлаки и токсины через кожу, восстанавливая тонус подкожной клетчатки, разгоняет отеки.

Медовый массаж лучше всего работает после бани, а также принятия ванны или душа, когда поры на коже открываются. Мед для растирания желательно брать свежий, еще не загустевший.

Он намазывается на ладошки и легкими похлопывающими движениями наносится на массажируемую зону. Таким образом, получившаяся смесь поровну распределяется между руками и местом воздействия. Если этих зон несколько, то каждая массируется поочередно.

Эспарцетовый мед
Мед эспарцета в продажеНа фото куботейнер с медомАлтайский мед - очень полезные сортаЭспарцетовый мед с Алтая - вкусно и полезно

После равномерного нанесения на тело, ладони плотно прижимаются к туловищу и резко оттягиваются вверх. Со временем похлопывающий движения становятся более жесткими и быстрыми. Сильнее давите руками на кожу и отрывайте резче. Суть этого процесса в том, что мед «вдавливается» в поры кожи, оставляя на поверхности лишь тоненький слой. Благодаря ему ладони словно присасываются, ощущение будто от медицинских банок. Чем сильнее и резче проводить эту процедуру, тем ярче и полнее эффект.

Читайте также:  Редкий сорт: мёд таёжный, состав, полезные свойства и противопоказания

Элитные сорта меда - эспарцетЛадонь кладется на туловище, а потом резко отрывается от кожи, словно вытягивая грязь. Через определенное время на поверхности кожи образуется густая комкоподобная беловато-серая масса. Это шлаки. Изначально она выступает из пор и осаживается на коже, а затем постепенно прилипает к ладоням. Поэтому постоянно вытирайте руки салфеткой либо полотенцем. Главное, не перестараться, так как это может привести к сильным кровоподтекам и синякам на коже.

Время проведения массажа от 10 до 20 минут. После его завершения смойте остатки меда теплой водой, тщательно удаляя остатки шлаков. Затем смажьте кожу детским или увлажняющим кремом.

Противопоказания

Ввиду того что этот сорт меда содержит высокую долю сахара, его следует аккуратно применять при ожирении. С особой осторожностью должны употреблять люди, больные сахарным диабетом.

Мед может вызвать аллергическую реакцию, поэтому применение в период беременности, а также лактации, надо строго дозировать или совсем исключить. Новорожденным малышам, а также детям до трех лет он строго-настрого противопоказан. Приучать ребенка лучше с трех– или пятилетнего возраста, постепенно вводя в его питание медосодержащие продукты.

Следует помнить, что абсолютно любой мед (не только эспарцетовый) при его нагревании свыше 60 градусов превращается в опасный канцероген, т. е. вещество, которое может привести к онкологическим заболеваниям. Именно поэтому категорически не рекомендуется добавлять мед в выпечку или горячие напитки (чай, молоко, кофе). А при нагреве до 45 градусов теряются большинство полезных свойств и начинается образование вредных канцерогенных веществ.

Возьмите себе на заметку, что только натуральный и качественный продукт имеет все вышеозвученные полезные свойства. Поистине королевский эспарцетовый мед, при регулярном и грамотном употреблении, позволит предотвратить становление и развитие различных болезней, улучшит самочувствие и тонус организма, восстановит оптимальную физическую форму и укрепит ваш иммунитет.